不过，就是这样带有“黑暗料理”属性的螺蛳粉，就这样不知不觉在全国火起来了，其受欢迎的程度并不亚于传统的沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭。喜欢它的人爱得如痴如醉，一天不吃螺蛳粉就感觉生活缺了点什么；讨厌它的人一闻到味道就避而远之，就想立刻逃离得远远的。

虽然螺蛳粉的味道存在着争议，不过它确实火了是不争的事实，为什么柳州的地道美食螺蛳粉能够火起来呢？今天我们就来一探究竟，大家看我说得对不对。

一、鲜辣味道让人过瘾

螺蛳粉的主要以鲜辣为主，而且多少还带着阵阵的“臭味”，其实这味道的并非来自于螺蛳，而是里面的点睛之笔——酸笋。要知道，广西主要是亚热带季风气候，其特点是夏天漫长，天气特别闷热，这样一来食物就容易腐败变质，恰好那里盛产竹笋，人们就把新嫩的竹笋腌制成酸笋。人们发现酸笋放在食物中，可以起到保鲜的作用，于是螺蛳粉跟酸笋就成为了“最佳搭档”，谁也离不开谁，而且让螺蛳粉的口感和味道提升了好几个层次，让人一下子就爱上了。螺蛳粉加盟

好多人还未吃过螺蛳粉，刚闻到酸笋的气味时，就像嫌弃臭豆腐一般，但是尝试一口之后，再尝试第二口、第三口，逐渐就“上头”了，觉得螺蛳粉一点儿都不臭，反而越吃越香，自此以后就爱上了。

二、价格便宜，大众容易接受

现在物价不断上涨，吃一顿饭少则二十多元，多则五六十元，而螺蛳粉只要十元左右，就有一大碗，这么便宜的价格，大众都可以接受。如果觉得普通的一碗螺蛳粉不能够满足您的胃口，那么还可以添加各种食材，例如卤鸭爪、卤蛋、油炸花生米等等，来一个豪华版的螺蛳粉大快朵颐，让人食欲大开。

三、袋装螺蛳粉热销全国各地

虽然全国各地都开了不少的螺蛳粉店，但是还有的地方未能普及，所以柳州的螺蛳粉就开始了标准化的生产，那就是生产袋装的螺蛳粉，把米粉和各种配料分开包装，做成方便面的样子，这样一来，通过各大商场超市、便利店，以及通过电商的途径，螺蛳粉就能够销往五湖四海。

馋了想吃螺蛳粉，打开一包袋装的，放米粉、倒热水、加配料，等待个几分钟时间，一大碗热腾腾的螺蛳粉就呈现在眼前，就像是粉店现点现做的一样，味道完全一比一复制，让人垂涎三尺。

你吃过正宗螺蛳粉吗？或是你喜欢吃螺蛳粉吗？欢迎各位在评论区留言，分享自己的想法。