话说，每当远在千里海外求学的留学生们想念家乡味道的时候，“老干妈”从不缺席。

即便吃的是白饭，拿一勺老干妈辣椒酱一拌，顿时香味弥漫，大吃三碗，然后继续赶论文！

不过随着时代变迁，

“老干妈”如今有了一个劲敌——越臭越香的正宗螺蛳粉！

根据报道指出，今年上半年螺蛳粉出口需求猛增，一共出口了28批，约750万人民币，是去年出口总值的8倍。

而7月出口再创新高，当月出口值就超过了上半年的出口总值，螺蛳粉加盟达到785万，但依然供不应求。

疫情宅家期间，一碗螺蛳粉解决了留学生的寂寞和乡愁，螺蛳粉瞬间成了留学生囤货排行榜的首位。

一包螺蛳粉成了人人哄抢日思夜想的硬货。

以往留学生只有在华人超市才偶尔见到螺蛳粉的身影，如今就连不少留学生都开始在朋友圈做起了螺蛳粉微商。

当年其酸笋臭味让它成为粉界的暗黑之王，有破坏家庭、宿舍和谐嫌疑的螺蛳粉如今让留学生为之疯狂。

现在一包螺蛳粉的价格在北美地区就卖到了人民币40元左右，而日本的螺蛳粉价格更高，一度高达人民币80元。

但即使价格是国内的几倍，也依然阻挡不住吃货狠狠剁手，

就算再贵也阻止不了他们嗦粉。

螺蛳粉在当地的电商平台一上架几乎就被秒杀，而且为了保证其他人能够抢到，还规定每人只能买5包。

为了能够吃到螺蛳粉，这届留学生也是拼了。

有留学生开车往返60公里，跨越整个城市只为买到心心念念的螺蛳粉。

但是哪怕在国内吃螺蛳粉也会遭到其他人的嫌弃，更何况是在未领略过螺蛳粉威力的外国，

去年就有一位中国留学生在意大利家中煮螺蛳粉，没想到螺蛳粉浓郁的味道飘到了意大利邻居家里，结果邻居误以为他在家中研究生化武器而报了警...

结果这名留学生还因此被罚了40欧元，还被警察叔叔警告不要再在家里煮螺蛳粉。（来自微博）

不要怪意大利人管得宽，因为在意大利，有所谓的“嗅觉骚扰罪”，违法者还可能被处以1000至1500欧元的罚款。

很多人在家中或者在宿舍煮螺蛳粉都要做好一切准备，否则很可能被一锅踹。

螺蛳粉独特的酸臭味，让很多外国人都避让三舍，甚至还将螺蛳粉册封为“世界上最臭的面条”。

但是！！

吃螺蛳粉只有0次和无数次，而外国人也难逃真香定律。

从难以接受它的气味到沉浸在螺蛳粉的酸爽之中不能自拔，只不过是一口螺蛳粉的距离。

在海外电商平台上，螺蛳粉也是好评不断。

“超好吃！而且煮起来也很简单。”

“很快就到货了，而且螺蛳粉的汤汁真的好好喝。”

“虽然煮的时间要稍微长一些，但是除了这一点之外，螺蛳粉绝对称得上是市面上最好吃的面条！”

爱国爱民螺蛳粉究竟有多香？

螺肉和猪骨熬成的汤底，配上不沾不糯口感软绵的米粉，再加入酸豆角、木耳丝、腐竹和香脆花生，

最后注入螺蛳粉的灵魂——酸笋。

集齐酸、辣、香、鲜于一身的粉界翘楚——螺蛳粉就完成了。

其实螺蛳粉早在2012年就作为桂系美食的代表上过《舌尖上的中国》，但直到2014年柳州第一家预包装螺蛳粉企业成立后，

才开始把螺蛳粉从柳州推向全国各地。

而且这些年为了把螺蛳粉这个家乡味十足的传统小吃走出国门，中国企业也作出了不少努力，

研究了各个国家海关的进口标准，在保证螺蛳粉原汁原味情况下也根据不同国家的标准对包装进行改变。

比如美国对进口食物的要求就是不能有动物源，而日本对酸笋的要求是不能检测出砷元素，欧洲国家要求不能含有转基因食品。

所以出口到不同国家的螺蛳粉可能略有不同，但是里面包含的家乡味依然酸爽。

在海外，一包螺蛳粉让留学生即使远在千里外也能尝到正宗的家乡味。

而且如今不仅连中国留学生逃不过螺蛳粉的魅力，就连外国人也加入到了螺蛳粉的后援会。

从路边摊发家到火遍全世界，螺蛳粉如今半年的销量就高达50亿元。

昨日被嫌弃的臭味美食，竟然已经跨越国界来到海外，让人不禁惊叹：螺蛳粉，你终于出人头地啦！