又是一年9月，徐徐的秋风已经来临。但是在广西还犹如六月的酷暑。那么在这个时间，全国各地的游客还是有很多人来到广西旅游。来到广西旅游必不可错过的美食就是爱民螺蛳粉。一种让外地人闻起来可能会感觉到“臭”的粉，可是为什么本地人如此喜欢吃呢？同时也吸引了全国各地对螺蛳粉的喜爱！

关于柳州的螺蛳粉起源有很多种说法，其中有一种说法就是，王记有阿婆。上世纪80年代中期，解放南路有一家兼营干切粉的杂货店（现“大可以饭店”楼），店员每天早上需学习，学习完却已是九点有余，来不及吃早餐的店员只好拿上一把干切粉，到隔壁的阿婆螺蛳摊（现解放南路金鱼巷内）煮粉吃，店员觉得好吃，后来便买来一起煮。卖螺蛳的王记阿婆也觉得此粉的味道甚佳，索性就卖起了这。之后经过业者前赴后继地数次改良，又加上其它配料，进而，柳州的经典小吃——螺蛳粉慢慢形成，满街飘香，民众为之狂然。螺蛳粉的起源就是这样子，从此成为了广西一张亮丽的名片，柳州螺蛳粉加盟日渐火热。

有很多来广西旅游的目的，就是为了吃一碗当地正宗螺蛳粉。所以这里每年都会有很多游客在柳州停转，这里的螺蛳粉加盟也是广西最正宗的地方。吃上一碗螺丝粉，再配上一瓶三块钱的豆奶，最好还是加冰的那一种，简直不要太爽。

小小的一碗螺蛳粉，但是却蕴含了非常多的美食。煮螺丝粉的汤底是用螺丝和鸡骨架等等一些熬上几个小时的汤底，这样的螺丝粉吃起来才会比较的鲜。螺丝粉的配料有很多，但是常见的就是酸笋，豆角，木耳，腐竹，花生，一般在店里面吃的话还会加上一些青菜。辣椒可以自己加，酸豆角吃不够的话，还可以继续加。总之，一碗螺丝粉绝对会让你吃的值。

所以说，来到广西旅游的游客，一定不能错过的就是螺蛳粉。吃了螺蛳粉会后悔，不吃螺蛳粉会更后悔，期待你来到广西吃螺蛳粉！