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螺蛳粉为什么如此让人“上头”?

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螺蛳粉为什么如此让人“上头”?

发布日期:2020-04-08 作者: 点击:

今年春节受到疫情影响人们纷纷在家进行隔离,在这么无聊的环境下,吃就成了人们绕不过去的问题。吃什么?什么好吃?让热搜告诉你答案,它就是--螺蛳粉!八次热搜,连续霸榜,可以毫不客气的说,2020年,只有会嗦粉的,才能称的上是整条街上最靓的崽。

爱民螺蛳粉

那么,热搜3亿,年销100亿,螺蛳粉为什么如此让人“上头”?

螺蛳粉在这次疫情期间火爆的销售情况,除了“横”,余字无法形容。那这螺蛳粉到底“横”到什么程度呢?

据淘宝数据统计,在过去2009年到2018年的这十年间,螺蛳粉的相关订单暴涨9235倍,荣登“城市新特产”榜首,《2019淘宝吃货大数据报告》显示,它以2840万件的售出数量成为了2019最受欢迎美食,没有之一。而在疫情期间,它更是“张狂”,完败火鸡面、方便面、自嗨锅等方便速食“登峰造极”,成为了吃货宅家的美食首选,并且预售发货一下子排到了4月份。

螺蛳粉加盟

这还不够,疫情期间,宅家吃不到螺蛳粉的吃货们并没有乖乖“坐以待毙”,他们聚集微博,直接发问,“螺蛳粉为什么还不发货?”因此与螺蛳粉有关热词荣登8次热搜,而催促螺蛳粉发货的话题讨论度更是超过了十九万。看到商机的螺蛳粉加盟商们日益增长。

随着疫情逐渐好转,复产复工到来。饿了么2月25日公布数据,在2月17日到2月23日一周内,螺蛳粉外卖订单环比增长了58%。

正宗螺蛳粉

这样的数据,谁敢说它不“横”!

在任何一个城市的街头寻找爱民螺蛳粉店都很简单,只要你闻到了一股浓厚的酸臭味,那么方圆几百米必有一家正宗螺蛳粉店。在许多装修简陋,没有空调,桌挨着桌,人挤着人的小食摊上,只要一碗自带体味的螺蛳粉端过来,你能立即对这个操蛋的世界重新燃起希望——红油盖碗,洒满了炸得金黄酥脆的腐竹,青菜婀娜地卧在碗边。

用筷子掀起腐竹,爽口的酸笋,切丝木耳,青色的酸豆角和软趴趴的黄花菜都乖乖等着你检阅,当然少不了几颗脆花生米。汤红粉白,热气腾腾,喝一口汤,螺蛳粉讲究的五色五味(鲜、酸、爽、烫、辣)就齐活了。

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