原味螺蛳粉配料:酸笋、腐竹、花生、酸豆角、木耳。
卤水:用6味药材加筒骨加螺煲出来的浓汤调制,保证了粉的原汁原味。
传统经典好味道,软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、萝卜干等,美味挡不住!
粉够Q:优质非转基因大米,传统制粉工艺,磨细成粉自然凉晒;做出来的粉条粗细均匀、晶莹洁白,口感爽滑柔韧有嚼劲。
原味螺蛳粉+鸭脚料够足:营养黑木耳、精华酸笋条、爽脆萝卜丁、沉香炸腐竹、爆烧脆花生、古法盐酸豆角、上等红油、入味酸醋。
汤够鲜:螺蛳+猪骨汤+多种香料,24小时小火慢炖,精制酱汤;广西朝天椒制作辣椒红油,洒在螺蛳粉上,非常香。
鸭脚是柳州当地人最爱也是最经典的螺蛳粉拍档。鸭脚经过高温油炸皮脆里香,再放入螺蛳汤中泡上一会儿,汤汁入里,骨头都能嚼出螺蛳的味道。